Kerner
KERNER, polsladko vino. Zanimiva sorta, ki dosega izjemne stopnje. Rumenkasto slamnate barve z zelenimi odtenki, bogata vonjava s fineso in ravnotežjem. Po kozarcu vina boste videli, da je potreben sod besed, da opišeš kozarec dobrega vina.
Sinonimi: Kerling (angl.)
Izvor: Nemčija.
Tradicija: Kerner je sorta novejšega datuma, ki je Augustu Heroldu leta 1929 uspela s križanjem rdeče sorte trollinger in bele sorte renski rizling na raziskovalnem inštitutu v Weinsbergu. Ime je dobila po zdravniku in pesniku Justinusu Kernerju v tem nemškem mestu, ki se je navduševal nad njo. K nam je prišla v zadnjih desetletjih.
Trta: Svojstvena. Zelo rodna in bogata z zalistniki ter zato potrebna zelenih del. Odporna proti vsem vrstam pozebe. Zori srednje pozno.
Vino: Polno, bogato, v polni zrelosti grozdja celo z muškatno cvetico.
Kakovost:Od kakovostnega do vrhunskega razreda. Kerner je lahko zelo dobro predikatno vino.
Razširjenost: Pri nas ga je največ na Štajerskem, v času mode belih vin pa je našel svoj prostor tudi pod dolenjskim in belokranjskim soncem. Marsikje je nadomestil samorodnico.
Odličnost: Najboljši na Štajerskem. Vrhunske primerke najdemo tudi v Beli krajini in drugod po Posavju.
Sinonimi: Kerling (angl.)
Izvor: Nemčija.
Tradicija: Kerner je sorta novejšega datuma, ki je Augustu Heroldu leta 1929 uspela s križanjem rdeče sorte trollinger in bele sorte renski rizling na raziskovalnem inštitutu v Weinsbergu. Ime je dobila po zdravniku in pesniku Justinusu Kernerju v tem nemškem mestu, ki se je navduševal nad njo. K nam je prišla v zadnjih desetletjih.
Trta: Svojstvena. Zelo rodna in bogata z zalistniki ter zato potrebna zelenih del. Odporna proti vsem vrstam pozebe. Zori srednje pozno.
Vino: Polno, bogato, v polni zrelosti grozdja celo z muškatno cvetico.
Kakovost:Od kakovostnega do vrhunskega razreda. Kerner je lahko zelo dobro predikatno vino.
Razširjenost: Pri nas ga je največ na Štajerskem, v času mode belih vin pa je našel svoj prostor tudi pod dolenjskim in belokranjskim soncem. Marsikje je nadomestil samorodnico.
Odličnost: Najboljši na Štajerskem. Vrhunske primerke najdemo tudi v Beli krajini in drugod po Posavju.
Podatki
Letnik: 2012
Vrsta: belo vino, polsladko Alkohol: 11,5 vol % Reducirajoči sladkor: 34 g/l Skupne kisline: 7,7 g/l |
Kulinarika
Priporočamo vse vrste morskih jedi, telečjo pečenko in srnin hrbet v svetli omaki.
|
Temperatura serviranja
10°C - 12°C
|
